ØRIGEM QUÉNIA 250G

Origem: Quénia

Região: Nyeri

Distrito: Othaya

Estação de Lavagem Kaiguthu

A estação de lavagem Kaiguthu encontra-se na região cafeeira de Nyeri, especificamente no distrito cafeeiro de Othaya.
Cerca de 480 produtores entregam aqui as suas cerejas de café, correspondendo a uma área de cultivo total aproximada de 110 hectares.
A estação de lavagem Kaiguthu iniciou a sua atividade em 1964, situando-se entre os rios Rwarai e Chinga, em terras de transição entre zonas produtoras de chá e de café, e faz parte da Othaya Farmers Cooperative Society.
A estação de lavagem e a cooperativa pertencem aos produtores de café da região, que entregam a sua colheita de cerejas para processamento.
Os produtores desta cooperativa recebem apoio em insumos, formação agrícola e auxílio na comercialização dos seus cafés.
Os solos férteis do distrito de Othaya são ideais para o cultivo de café de alta qualidade.
Kaiguthu encontra-se a uma altitude superior a 1.700 metros acima do nível do mar e recebe cerejas de variedades como Ruiru 11, SL 28 e SL 34, cultivadas em solos vulcânicos.
Uma vez processados os lotes em Kaiguthu, estes são descascados no moinho seco da Othaya Farmers Cooperative Society.
O responsável por esta estação de lavagem é James Nderitu Gathua. Os lotes desta estação recebem o nome da estrela Algenubi, pertencente à nossa gama Constellations.

Aroma/Sabor
Açúcar mascavado, cacau, caramelo claro, ameixa vermelha, amora e violeta

Processo – Lavado, Aeróbico
Espécie – Arábica
Variedades – Ruiru 11, SL 28 e SL 34
Ano da colheita – 2024/25
Pontuação SCA – 87,25

Torra – média
Recomendado para – filtro, imersão